1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskesuppe med egg- og sitronsaus

Fiskesuppe med egg- og sitronsaus inneholder 62 Kalorier, 2 g Karbo, 8 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Fiskesuppe med egg- og sitronsaus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskesuppe med egg- og sitronsaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3237 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

1,75	kg	renskåret fiskefilet eller renset hel fisk
1,5	liter	fiskekraft eller vann
5	ss	olivenolje
1	ts	salt
6	stk lite	skrelte poteter
4	stk lite	skrelte gulrøtter
Ca 2,5	stang(stenger)	stangselleri i biter
Ca 4,5	stk	skrelte små løk
Ca 3,5	stang(stenger)	persille
		Avgolemonosaus:
2	stk	egg
1,5	stk	sitron, saften

(Psarosoupa Avgolemono)

Kok opp fiskekraft, olje og salt. Ha i poteter og grønnsaker og kok i 15 minutter. Legg i fisken, kok sakte opp, trekk kasserollen til side og ta av skum på overflaten. La suppen trekke på svak varme i 15 minutter. La kasserollen stå i 5 minutter. Ta fisken forsiktig opp og legg den og grønnsakene på serveringsfat eller tallerkener. Hold det varmt.

Pisk sammen egg og sitronsaft. Tilsett 2 dl varm fiskekraft mens du pisker kraftig. Ha blandingen tilbake i suppen mens du rører hele tiden. Varm opp suppen under omrøring, men la den ikke koke, da skiller den seg. Smak til med salt og pepper. Server suppen ved siden av fisken og grønnsakene.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6427)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Hellas
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06