1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fløtesaus med sjampinjonger

Fløtesaus med sjampinjonger inneholder 126 Kalorier, 7 g Karbo, 2 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Fløtesaus med sjampinjonger har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fløtesaus med sjampinjonger er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2978 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	sjampinjonger
Ca 2,5	dl	vann
1	stk	løk
3	ss	hvetemel
2	ss	fett
3	dl	frisk druesaft eller vin
1	stk	eggeplomme
2,5	dl	fløte
1	ts	eddik
1	dash	salt
1	dash	pepper

Kok soppene i 4-5 minutter i vannet, ta dem opp, skjær dem i skiver og legg dem tilbake i gryten. Finhakk løken og legg også den i gryten og la det hele småkoke i 20-25 minutter.

Brun hvetemelet i smøret, rør inn jevningen og la sausen få et oppkok under kraftig omrøring. Tilsett salt, eddik, pepper, druesaft eller vin etter smak.

La sausen koke i 3-5 minutter til og ta gryten av platen. Rør eggeplommen inn i fløten og pisk blandingen i sausen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7428)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17