Frankwurter-pølse



Frankwurter-pølse oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Frankwurter-pølse inneholder 331 Kalorier, 3 g Karbo, 11 g Protein og 30 g Fett pr 100 gr
Frankwurter-pølse har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Frankwurter-pølse er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4605 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
500grsvinekjøtt, grovmalt
500grkjøttedeig fra storfe
500grsvinespekk, grovmalt
1sssvart pepper
1tsingefær
1feddhvitløk, finhakket
5tssalt
4sspotetmel
Ca 2,5dlskummet melk
tarmer fra slakteren




Næringsdeklarasjon for Frankwurter-pølse!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier331.246 094.82Kcal
Protein11.48211.23gram
Karbohydrat2.7951.34gram
Kostfiber0.101.84gram
Fett30.44560.10gram
Mettet fett1.9836.43gram
Salt2.2240.83gram
Pris på oppskriftenKr 7.89Kr 145.18Kroner
Hele oppskriften veier1 840 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo3,36 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Bruk en kjøttkvern på kjøkkenmaskinen for å grovmale kjøtt, fett og spekk. Kvern 1-2 ganger.

2. Bland sammen kjøtt og spekk, og ha i krydder. Spe med melken til slutt.

3. Pølsedeigen kan stå i kjøleskapet over natta, slik at den får "satt seg". Deigen må være fast. Om den er passe, sjekker du ved å sette ei tresleiv i midten av deigen i bollen, "shaker" litt på den. Står sleiva fortsatt, er deigen fast nok. Hvis ikke, sper du på med litt mer potetmel.
4. Den enkleste måten å fylle tarmene med pølsedeig er å skaffe seg et pølsehorn til kjøkkenmaskinen. Da trer du forsiktig noen meter med tarmen inn på hornet, før du begynner å fylle tarmene med pølsedeig.

5. I likhet med andre tynne materialer, holder det ikke å sette neglene i dem. Da blir det røre...

6. Press ikke for mye deig i tarmene, slik at de sprekker. Hvis pølsene blir for slappe, ordner kan du tvinne tarmene. etterpå.

7. Et gratis råd for den som vil gjøre det enkelt uten pølsehorn på kjøkkenmaskinen: Kapp av tuten på en plastflaske. Tre tarmen inn over tuten, og pølsedeigen gjennom flasketuten og ned i tarmene.

8. Knyt igjen pølsa i ene enden. Så trykker du venstre tommel ned i pølse, vrir snabben fra deg, og gjør det samme igjen. Det holder å vri rundt annenhver pølse.

9. Når du har lang nok lengde, binder du opp pølsene med litt tynn hyssing.

Disse pølsene kan du grille.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118968348)
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-27
Oppdatert dato:2002-05-27


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kjøttkaker med kålstuing.Kjøttkaker med kålstuing.
Denne retten har 75,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,08 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukiyaki, nasjonalretten til Japan.Sukiyaki, nasjonalretten til Japan.
Denne retten har 101,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Yum buns (steam buns).Yum buns (steam buns).
Denne retten har 203,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sosekjøtt - kjøtt i mørke.Sosekjøtt - kjøtt i mørke.
Denne retten har 91,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinke kokt i krydderbuljong.Skinke kokt i krydderbuljong.
Denne retten har 45,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelagde urøkt bratwurst.Hjemmelagde urøkt bratwurst.
Denne retten har 173,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,01 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mors kjøttkaker med brun saus.Mors kjøttkaker med brun saus.
Denne retten har 91,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svineknoker med surkål.Svineknoker med surkål.
Denne retten har 106,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hjemmelagde akevittpølser med rosiner.Hjemmelagde akevittpølser med rosiner.
Denne retten har 181,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pabellon Criollo fra Venezuela.Pabellon Criollo fra Venezuela.
Denne retten har 60,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff i curry.Biff i curry.
Denne retten har 223,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,42 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Thailandsk rødsvinekjøtt og ris.Thailandsk rødsvinekjøtt og ris.
Denne retten har 212,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 24,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salt kjøtt og kålrotstappe.Salt kjøtt og kålrotstappe.
Denne retten har 159,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker med havregryn.Kjøttkaker med havregryn.
Denne retten har 90,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Benløse fugler 3.Benløse fugler 3.
Denne retten har 116,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.