1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjøttkaker med havregryn

Fotograf: Brodogkorn.no
Kjøttkaker med havregryn er en enkel og god vri på den norske middagen. Dette er ekte tradisjonsmat som vekker varme minner fra barndommen.

Oppskriften inneholder 91 Kalorier, 7 g Karbo, 4 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjøttkaker med havregryn er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2085 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Kjøttdeig
1	dl	havregryn
1	ss	potetmel
Ca 1,5	dl	vann, eller mer
400	gr	kjøttdeig
1	stk	egg
0,5	ts	salt
0,25	ts	malt pepper
2	ss	smør til steking
		Brun saus
4	ss	smør
4	ss	hvetemel
10	dl	kjøttkraft eller buljong
0,5	ts	salt
0,25	ts	malt pepper
		Tilbehør
4	porsjon(er)	Kokte poteter
4	porsjon(er)	Grønnsaker
2	ss	Rørt tyttebær eller solbærsyltetøy

Bland sammen havregryn, potetmel og vann i en bolle. La blandingen svelle i ti minutter for å få fyldige kjøttkaker med havregryn.
Ha blandingen i en kjøkkenmaskin sammen med kjøttdeig, egg, salt og pepper. Kjør maskinen i ca. 10-20 sekunder til kjøttfarsen er jevn og fin.
Form farsen til runde kaker ved hjelp av en skje, hånden din og kaldt vann.
Ha smør i en middels varm stekepanne. Stek kakene i ca. 2 minutter på hver side til de har fått en fin bruning.
Lag brun saus ved å smelte smøret i en kjele. Tilsett hvetemel og brun over svak varme til blandingen får en nøttebrun farge. Spe med varm kraft eller buljong, og rør godt mellom hver gang du sper. La sausen småkoke i ca. 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
Ha kakene over i brun saus og la dem trekke i ca. 10 minutter (de skal ikke være rå i midten)

Kjøttkaker med havregryn serveres med brun saus, kokte poteter, stekt hjertesalat og rørte tyttebær eller solbærsyltetøy.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 35613)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Innlagt dato:2020-12-31
Oppdatert dato:2020-12-31