1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mors kjøttkaker med brun saus
4. 4,5 poeng fra 11 lesere

Fotograf: Knut Pettersen
Vi serverer som regel med kålstuing, men og surkål/rødkål som jeg syns er nydelig.

Oppskriften inneholder 88 Kalorier, 4 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mors kjøttkaker med brun saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	kjøttdeig
1,5	ts	salt
0,25	ts	muskat
0,25	ts	pepper
1	krm	ingefær
2,5	ss	potetmel
Ca 2	dl	melk eller vann
		Brun saus:
5	dl	kraft eller sjy.
1	stk	løk
3	ss	hvetemel utrørt i litt kaldt vann.
		Salt og pepper
		Sukkerkulør til passe farge.
Ca 1,5	ss	solbærsaft eller 2-3 skiver geitost.

Arbeid saltet inn i kjøttdeigen til den blir seig.
Arbeid deretter krydder og poetemel inn i deigen.
Spe deigen med melk eller vann. Litt av gangen. Arbeid godt sammen mellom hver speing.
Form til runde kaker som stekes i smør i en varm panne. Ha de etterpå over i en gryte med litt vann og la de trekke i ca 10 minutter.

Sil sjyen, tilsett hakket løk og la det koke opp.
Tilsett meljevningen under omrøring til sausen er passe tykk. La den koke i 8-10 minutter.
Smak til med salt, pepper og solbærsaft eller geitost.
Kjøttkakene serveres i sausen.

Serveres med kålstuing Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Knut Pettersen
(Intern: 2118966703)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-06
Oppdatert dato:2013-03-06
Lesere: 14616 totalt.

1 2 3 4 5 6