Asiatiske dumplings med kjøttdeig og kål





Asiatiske dumplings med kjøttdeig og kål oppskrift.
Fotograf: Meny
Dumplings kan oversettes til melboller, og lages i mange varianter rundt om i verden. I Asia er det populært med dampede dumplings hvor deigen lages av enten hvetemel eller rismel. Fyllet varierer mellom kjøtt, sjømat eller vegetar. Dette er en oppskrift på dampede dumplings med kjøttdeig og kål, myke munnfuller som passer til lunsj, middag eller som tapas. Som er alternativ til hjemmelaget deig, kan du kjøpe ferdige wontonplater.

Oppskriften inneholder 133 Kalorier, 12 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Asiatiske dumplings med kjøttdeig og kål er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

Deig

2,5dlhvetemel
1dlkokende vann

Fyll

400grkjøttdeig av storfe
2feddfinhakket hvitløk
1cmfrisk ingefær, finhakket
2sssoyasaus
1dlvann
1ssmaizenna
1stkvårløk, finhakket
0,5stkrød chili, finhakket
0,25stkkinakål
1dashsalt og pepper


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Asiatiske dumplings med kjøttdeig og kål med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier132.91330.60Kcal
Protein9.3223.18gram
Karbohydrat11.7429.20gram
Kostfiber0.801.99gram
Fett5.2313.01gram
Mettet fett2.446.07gram
Salt1.002.50gram
Pris på oppskriftenKr 5.10Kr 12.69Kr .-
Hele oppskriften veier995 totalt249 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Kjør vann og mel raskt sammen i en food processor. Klem sammen til en deig. La hvile i 15 minutter.
Del deigen i tre. Pakk inn 2/3 i plast og legg kjølig. 1/3 kjevles ut til den er ca 2 mm tynn. Stikk ut sirkler med utstikkerringer, kjøkkenglass eller lignende.
Bland alle ingrediensene til fyllet. Stek en liten bit i panna for å se om du trenger mer salt/pepper. Du kan også tilsette litt finhakket rød chili hvis du ønsker fyllet litt sterkere.
Fyll dumplingsene med fyll, pensle rundt kanten med vann og brett dem sammen.
Sett de ferdige dumplingsene kaldt mens du kjevler ut resten av deigen og gjentar prosessen.
Bruk gjerne en bamussteamer til å dampe dumplingsene. Legg da bakepapir i bunnen og dumplings oppå. Damp over kokende vann i ca 8 minutter. Du kan også steke dem i litt olje etter damping hvis du vil ha sprø dumplings.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Meny
(Intern: 34328)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Innlagt dato:2018-10-13
Oppdatert dato:2018-10-13
Lesere: 329 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kjøttkaker i saus.Kjøttkaker i saus.
Denne retten har 106,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker i brun saus.Kjøttkaker i brun saus.
Denne retten har 91,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mors kjøttkaker med brun saus.Mors kjøttkaker med brun saus.
Denne retten har 88,4 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mine beste kjøttkaker.Mine beste kjøttkaker.
Denne retten har 121,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker med nykål og nypoteter.Kjøttkaker med nykål og nypoteter.
Denne retten har 91,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålruletter med persillesaus.Kålruletter med persillesaus.
Denne retten har 61,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,03 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Benløse fugler 3.Benløse fugler 3.
Denne retten har 113,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kålruletter 2.Kålruletter 2.
Denne retten har 35,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatiske dumplings med kjøttdeig og kål.Asiatiske dumplings med kjøttdeig og kål.
Denne retten har 132,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker 4.Kjøttkaker 4.
Denne retten har 83,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,83 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hot chilipølse - footlong chili dog.Hot chilipølse - footlong chili dog.
Denne retten har 171,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kjøttkaker med viltsaus.Kjøttkaker med viltsaus.
Denne retten har 113,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.