1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kålruletter 2
4. 4,7 poeng fra 6 lesere

Fotograf: Matprat.no
Kålruletter 2 inneholder 35 Kalorier, 2 g Karbo, 1 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Kålruletter 2 har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kålruletter 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	porsjon(er)	kjøttkakefarse
16	blad(er)	kinakål
Ca 1	liter	vann + 1 buljongterning
		Saus:
0,5	stk	løk eller 2 sjalottløk, finhakket
2	ss	smør
2	ss	hvetemel
Ca 4	dl	buljongvann fra koking av kålrulettene event. 2 dråper sukkerlkulør

1. Lag kjøttfarse: En pakke kjøttdeig får selskap av potetmel, salt, krydder og melk i foodprocessoren. La det dure og gå i ett minutt, og ­ vips ­ så har du en riktig god farse!
2. Ta kinakålbladene fra stilken, og skjær vekk den tykkeste delen av stilken. Kok dem ca. 1 minutt i lettsaltet vann. Avkjøl i kaldt vann, og la dem renne godt av.
3. Legg en stor skje kjøttfarse på hvert blad, og pakk dem sammen som en pakke. Du kan binde rundt en tråd, eller legge de tett i tett i en ildfast form eller kjele.
4. Slå på kokende buljong og la dem koke i ca. 15 minutter i kjele med lokk. De kan også kokes i ildfast form i ovnen på 200 °C i ca. 30 minutter. Kokevannet kan med fordel brukes til saus.
5. Server kålruletter med poteter og saus (eventuelt fra pose ­ brun, lys eller hvit).

Saus:
Fres løken litt i smør i en kjele. Ha på mel og rør om. Spe med buljongvann mens du rører kraftig. La sausen koke i 4-5 minutter. For å få litt mørkere farge kan du tilsette et par dråper sukkerkulør. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 21050)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-11-30
Oppdatert dato:2005-11-30
Lesere: 8902 totalt.

1 2 3 4 5 6