1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fritert matjessild med ovnsbakte cherrytomater

Fotograf: Aina Hole
Møt en ny venn! Den deilige matjessilda er tradisjonsrik, og samtidig litt eksotisk for oss. I denne oppskriften blir du godt kjent med den, siden den har enkelt tilbehør.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fritert matjessild med ovnsbakte cherrytomater er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2825 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk filet	matjessildfilet
2	dl	hvetemel
2	stk	eggehvite
3	dl	brødkrumme
2	ts	salt
1	ts	pepper
		olje
		Tomatene
300	gr	cherrytomat
1	dash	salt
		sukker
1	dash	pepper
		olivenolje
		Tilbehør
1	stk	sitron
60	gr	(frityrolje, mengden som tas opp av silda og kun til fettberegning)

Bland hvetemel med salt og pepper.
Del hver matjesfilet deles i to på tvers og rull dem først i mel, dypp så i eggehvite og rull dem til slutt i brødkrumme.
Friter matjesstykkene i olje til de blir gylne.

Tomatene
Sett stekeovnen på 120 grader
Del hver tomat i to og legg dem med snittflaten opp på et stekebrett. Dryss litt sukker og salt over og stek tomatene i ca. 1-1,5 time.
Dryss litt pepper, og hell litt olivenolje over tomatene når de kommer ut av ovnen.

Server fritert matjessild med ovnsbakte cherrytomater og noen skiver sitron.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29381)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Fritert
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-10
Oppdatert dato:2013-04-10