1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fruktbrød 2

Fotograf: Dansukker
Et litt søtt brød som smaker fortreffelig med sterk ost og marinerte fikener.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Melk, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fruktbrød 2 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4340 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

3	dl	melk eller vann
50	gr	gjær
0,5	dl	Dansukker Lys Sirup
0,5	dl	flytende margarin
1	ts	salt
1	ss	tørket, knust pomerans (spesialforretning) eller hakket appelsinskall
250	gr	tørket frukt, f.eks. fiken, aprikos, tranebær og rosiner
2	dl	grahamsmel (spesialforretning)
Ca 6,5	dl	hvetemel

Varm melken/vannet til ca. 35°C. Smuldre gjæren i en skål og tilsett den varme væsken. Bland i sirup, margarin, salt og pomeransskall. Hakk den tørkede frukten i små biter og bland den i deigen sammen med grahamsmelet. Elt i melet, litt etter litt til deigen slipper. La deigen heve tildekket i 45 minutter. Dryss litt mel på bordet, og elt til deigen blir smidig. Form den til et brød, som legges på en bakeplate med bakepapir.

La brødet heve i 30 minutter. Sett ovnen på 200°C og stek brødet på nederste rille i ca. 45 minutter. Legg et stykke folie over brødet etter halvparten av steketiden slik at det ikke blir for mørkt. Pensle brødet med vann når det er ferdigstekt og la det avkjøle tildekket på rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 25355)
Kategori: Brød
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2017-11-22
Oppdatert dato:2017-11-22