1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fylte auberginer 2

Fotograf: Matprat.no
Fylte auberginer 2 inneholder 44 Kalorier, 2 g Karbo, 4 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Fylte auberginer 2 har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fylte auberginer 2 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5218 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk stor	auberginer
400	gr	lammekjøtt, malt
2	ss	smør /olivenolje
2	stk	løk
1	boks(er)	tomater, hermetiske
2	dl	buljong
1	bunt(er)	persille
0,5	ts	timian
0,5	ts	rosmarin
Ca 0,5	ts	kanel
1	dl	hvitost, reven

1. Rens auberginene og legg den i en kjele med kokende saltet vann i 5-8 minutter til de begynner å mykne. Sil og avkjøl auberginene.

2. Del dem i to på langs og grav en grop i kjøttet med en skje. Pass på at de har faste vegger.

3. Finhakk løk, hvitløk og persille. La det frese i noen minutter. Smuldre kjøttdeigen og la den bli pent brun. Hell på buljong, grovhakkede tomater med lake, urter og krydder. La kjøttsausen trekke på svak varme i ca. 35 minutter

4. Legg dem i en ildfast smurt form og fyll med kjøttsaus. Dryss over revet ost.

5. Gratiner i stekeovn på 225°C i ca. 20 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20882)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-11-18
Oppdatert dato:2005-11-18