Glutenfrie smultringer fra Niru Kumra





Glutenfrie smultringer fra Niru Kumra oppskrift.
Fotograf: Nirus Verden
Vi er ganske vant til å fritere i indisk kjøkken, men jeg har ikke laget smultringer på 30 år i allefall! Jeg fikk disse på ønskemeny av yngstejenta som ikke tåler hvetemel. Av denne oppskriften fikk jeg 13 store stykker, husk at de ikke hever seg like mye som med hvetemel, når vi bruker kikertemel. Du kan bruke alle slags glutenfrie meltyper, jeg bruker fint Semper.

Mengden mel avhenger av hvor fast du ønsker deigen, den vil være løs først og bli fastere etter opphold i kjøleskap. Tradisjonelt skal man bruke smult, men jeg har brukt vanlig rapsolje fordi jeg synes den fungerer kjempefint. Husk middels varme. Det går saktere med steking, men hvis man har sterk varme blir de fort brune og har rå smak av kikertemel. Husk at de kan fryses forresten.


Oppskriften inneholder 286 Kalorier, 44 g Karbo, 6 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Glutenfrie smultringer fra Niru Kumra er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
1,5dlkremfløte
2stkegg
130grsukker
1tsmalt kardemomme
0,5tshornsalt
1tsbakepulver
1,5dlkefir
100grkikertemel
225grfint glutenfritt mel (semper fint)


Annonse



Kalorier og næringsinnhold i Glutenfrie smultringer fra Niru Kumra med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier285.522 500.10192.32Kcal
Protein5.8751.403.95gram
Karbohydrat43.89384.3129.56gram
Kostfiber1.7515.321.18gram
Fett9.2280.736.21gram
Mettet fett5.2445.883.53gram
Salt0.343.020.23gram
Pris på oppskriftenKr 4.97Kr 43.52Kr 3.35.-
Hele oppskriften veier876 totalt876 pr porsj67 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 13 smultringer

Visp kremfløte uten sukker. Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland alt forsiktig, pakk deigen i en plastpose og ha i kjøleskapet over natten.
Kjevle en tykk lefse og stikk ut smultringer. Stek/friter begge sider på middels varme til de skifter farge.
Avkjøl og pynt med sjokolade for eksempel. Hos oss var den mest aktuell naturelle og ny»bakt».

Mer info

Forfatter:
Kilde: Nirus Verden
(Intern: 32668)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Småkaker
Innlagt dato:2016-11-26
Oppdatert dato:2016-11-26
Lesere: 1520 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Glutenfri strull til jul.Glutenfri strull til jul.
Denne retten har 427,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,28 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 32,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glutenfrie Pepperkaker med jyttemel.Glutenfrie Pepperkaker med jyttemel.
Denne retten har 484,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 34,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glutenfrie gode pepperkaker.Glutenfrie gode pepperkaker.
Denne retten har 390,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 63,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glutenfrie pepperkaker med semper.Glutenfrie pepperkaker med semper.
Denne retten har 391,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 54,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glutenfrie pepperkaker.Glutenfrie pepperkaker.
Denne retten har 374,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 58,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,7 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ragnhilds glutenfrie krumkaker.Ragnhilds glutenfrie krumkaker.
Denne retten har 301,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pepperkaker 2 glutenfrie.Pepperkaker 2 glutenfrie.
Denne retten har 390,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 50,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Glutenfrie smultringer fra Niru Kumra.Glutenfrie smultringer fra Niru Kumra.
Denne retten har 285,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 43,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pepperkaker glutenfrie.Pepperkaker glutenfrie.
Denne retten har 389,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 53,81 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,21.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.