1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. God fiskesuppe

God fiskesuppe inneholder 69 Kalorier, 1 g Karbo, 5 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
God fiskesuppe har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

God fiskesuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5009 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	Steinbitfilet
150	gr	reker uten skall
1	stk	fennikkel
Ca 300	gr	sjalottløk
4	fedd	hvitløk
1	stk	rød chili
1	dl	hver av: vårløk, bladpersille, dill, koriander etc.
1	stk	laurbærblad
1	boks(er)	italienske plommetomater
1	liter	hjemmelagd fiskekraft, eller kyllingterninger og vann
2	dl	hvitvin, tørr
2,5	dl	kremfløte
1	dash	Smør og olje

Fres finhakket hvitløk, sj.løk, fennikkel og chili i masse smør og olje. Ha i tomatene når grønnsakene er myke. Rør godt og knus tomatene med en sleiv. Ha i hvitvin og laubærdladet, og fres godt. Rør inn kraft og kok opp. Smak til med salt og pepper. Hold suppa på kokepunktet, og legg i rause biter av fisken. La trekke i 5-7 min.

Ha i reker, kremfløte og urter, rør forsiktig rundt, og varm i et par minutter. Servèr med surdeigsbrød, aioli og hvitvin.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Stian Sander
(Intern: 2118969143)
Tilberedningstid: 20 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Frankrike
Innlagt dato:2005-11-21
Oppdatert dato:2005-11-21