1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gode speltboller
4. 4,5 poeng fra 2 lesere

Gode speltboller inneholder 215 Kalorier, 38 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Gode speltboller har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gode speltboller er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

25	gr	gjær
3	dl	vann lunkent
2	ts	salt
2	ts	sukker
2	ss	olje
250	gr	speltmel
Ca 400	gr	hvetemel
2	dl	hvetekjerner
2	dl	vann til koking

1 porsjon gir ca 20 boller

Kok hvetekjernerne i 2 dl vann i 2 min og la dem deretter stå og kjøle av ca. 15 min.

Gjæren røres ut i det lunkne vann og salt, sukker, olje og kokte hvetekjerner tilsettes. Bland godt.
Tilsett speltmelet og det meste av hvetemelet. Elt deigen så den nettopp slipper bordet og fingrene.
Tilsett evt. litt mere hvetemel. Deigen skal være en liten smule klistret. Hever 30 min.

Deigen formes til boller, som settes på bakepapir på en bakeplate og etterhever 30 min. Pensles med vann og drysses med litt speltmel som pynt. Bakes ca. 20 min. i forvarmet ovn ved 200 grader C.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 21840)
Kategori: Gjærbakst
Diett/allergi: Div diett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-04-24
Oppdatert dato:2006-04-24
Lesere: 8595 totalt.