1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gratinerte poteter 4

Gratinerte poteter 4 inneholder 109 Kalorier, 7 g Karbo, 4 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Gratinerte poteter 4 har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gratinerte poteter 4 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3590 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	middels store poteter (helst en fast sort)
600	gr	middels store bifftomater
3	stk	middels store løker
2	kvist(er)	fersk oregano, eller 1 ss tørket
200	gr	nyrevet Parmesanost eller Pecorino
6	ss	olivenolje
1,25	dl	tørr hvitvin
2	ss	smør
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper

Forvarm stekeovnen til 175 grader Celsius. Vask potetene, skrell dem og skjær dem i 1/2 cm tykke skiver. Lag et snitt i tomatene, skåld dem i kokende vann, flå dem og skjær dem i skiver, like tykke som potetene. Skjær løken i tynne skiver. Smør en ildfast form og legg lagvis poteter, løk og tomater i taksteinmønster, halvt på skrå. Dryss salt og pepper mellom lagene og legg på oreganobladene. Dryss på litt av osten, drypp hvitvin og olje. Stek i ca. 1 time, dryss resten av osten over og la det hele få et par minutter til i ovnen. Server med en gang, mens retten er varm.

Denne retten egner seg godt som egen rett med fersk salat, men er også ypperlig til fjærkre, lam og kje. En lett krydret hvitvin smaker godt ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 17035)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2004-02-11
Oppdatert dato:2004-02-11