1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Småkaker
4. Honningkake fra Basel
5. 4,5 poeng fra 2 lesere
6. 3155 lesere totalt.
7. Innlagt dato:2005-12-26
8. Oppdatert dato:2005-12-26

Oppskriften inneholder 363 Kalorier, 65 g Karbo, 7 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Nøtter, Spor-av-gluten, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oppskriften er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

500	gr	honning,
250	gr	farin,
200	gr	mandler
100	gr	sukat,
100	gr	apsikat,
2	ts	kanel,
1	ts	nellik,
1	stk	sitron, saft og skallet
4	ss	konjakk,
1	ts	bakepulver
Ca 750	gr	hvetemel
		Glasur:
125	gr	melis,
Ca 1	ss	varmt vann,
100	gr	skåldede mandler

1 porsjon gir ca 12 stykker

Stekes ved ca. 175 C i ca. 15 minutter.

Varm honningen til den smelter. Trekk kokekaret fra varmen og rør inn sukkeret. Skåld og grovhakk mandlene og bland dem i honningmassen sammen med sukat, apsikat, krydder, sitronsaft og revet sitronskall, samt konjakk. Bland bakepulveret i melet og rør det inn. Legg deigen i et centimetertykt lag i papirkledd liten langpanne. Stek kaken midt i ovnen.

Skjær den i kvadrater mens den ennå er varm. Lag glasur av melis og varmt vann og smør det over kakene når de er kalde.

Pynt med mandler. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 21241)
Kategori: Småkaker
Diett/allergi: Uten melk
Land: Sveits

1 2 3 4 5 6