Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Hummer med kremet limemousseline oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Hummer med kremet limemousseline



Hummer med kremet limemousseline inneholder 96 Kalorier, 2 g Karbo, 4 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Hummer med kremet limemousseline har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Selleri, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hummer med kremet limemousseline er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
3stkhummer, kokte
2stkgulrøtter
1stkpurre
1bit(er)sellerirot
Ca 2,5skive(r)selleriskiver smør
hvitvinsskvett

saus:

5stksjalottløk
1literfiskekraft/buljong
3dltørr vermut eller hvitvin
3dlkremfløte/matfløte
100grsmør
5stkeggeplommer
0,5tssalt
1stklime (evnt. Sitron), saften




Næringsdeklarasjon for Hummer med kremet limemousseline!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier96.45534.57Kcal
Protein4.4524.66gram
Karbohydrat1.679.26gram
Kostfiber0.754.16gram
Fett6.9938.74gram
Mettet fett4.0722.56gram
Alkohol1.08 %
Salt0.593.26gram
Pris på oppskriftenKr 9.93Kr 55.04Kroner
Hele oppskriften veier3 326 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skrell og rens grønnsakene og skjær dem i biter. Gulrot, purre og knollselleri forvelles noen minutter i vin med en smørklatt i. Skjær selleristilker i biter.

Til sausen:

Rens sjalottløk og skjær i skiver. Ha dem i en kjele med kraft, vermut og fløte. La det koke inn til 5-6 dl. Sil av løken. Pisk inn smør i klatter. Ha eggeplommer i en bolle og pisk dem for hånd noen minutter. Sett bollen i vannbad og pisk inn den innkokte kraften, litt etter litt. Smak den lette sausen til med salt og limesaft. La sausen stå over vannbad, men pass på at den ikke blir for varm.

Fordel halve hummeren på tallerknene. Ha de dampende grønnsakene over, med stilkselleri på toppen. Hell sausen rundt, og server med ris til.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7760)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-20
Oppdatert dato:2003-04-20
Lesere: 2098 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Skalldyr til fest.Skalldyr til fest.
Denne retten har 73,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,04 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt hummer.Kokt hummer.
Denne retten har 85,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 32,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk hummer med stekt ris.Asiatisk hummer med stekt ris.
Denne retten har 158,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hummer naturell.Hummer naturell.
Denne retten har 85,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 32,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hummer naturell kokt.Hummer naturell kokt.
Denne retten har 140,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hummer naturell med dressing.Hummer naturell med dressing.
Denne retten har 134,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.