1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Hummer med kremet limemousseline

Hummer med kremet limemousseline



Hummer med kremet limemousseline inneholder 100 Kalorier, 2 g Karbo, 5 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Hummer med kremet limemousseline har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Melk, Selleri, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hummer med kremet limemousseline er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3186 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
3stkhummer, kokte
2stkgulrøtter
1stkpurre
1bit(er)sellerirot
Ca 2,5skive(r)selleriskiver smør
hvitvinsskvett

saus:

5stksjalottløk
1literfiskekraft/buljong
3dltørr vermut eller hvitvin
3dlkremfløte/matfløte
100grsmør
5stkeggeplommer
0,5tssalt
1stklime (evnt. Sitron), saften




Fremgangsmåte:

Skrell og rens grønnsakene og skjær dem i biter. Gulrot, purre og knollselleri forvelles noen minutter i vin med en smørklatt i. Skjær selleristilker i biter.

Til sausen:

Rens sjalottløk og skjær i skiver. Ha dem i en kjele med kraft, vermut og fløte. La det koke inn til 5-6 dl. Sil av løken. Pisk inn smør i klatter. Ha eggeplommer i en bolle og pisk dem for hånd noen minutter. Sett bollen i vannbad og pisk inn den innkokte kraften, litt etter litt. Smak den lette sausen til med salt og limesaft. La sausen stå over vannbad, men pass på at den ikke blir for varm.

Fordel halve hummeren på tallerknene. Ha de dampende grønnsakene over, med stilkselleri på toppen. Hell sausen rundt, og server med ris til.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7760)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-20
Oppdatert dato:2003-04-20


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hummer naturell.Hummer naturell.
Denne retten har 85,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 32,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokt hummer.Kokt hummer.
Denne retten har 85,3 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,9 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 32,24.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hummer naturell med dressing.Hummer naturell med dressing.
Denne retten har 152,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,95 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 25,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Hummer naturell kokt.Hummer naturell kokt.
Denne retten har 156,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skalldyr til fest.Skalldyr til fest.
Denne retten har 85,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 22,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Asiatisk hummer med stekt ris.Asiatisk hummer med stekt ris.
Denne retten har 164,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.