1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hvit sjokolade rullade

Hvit sjokolade rullade inneholder 308 Kalorier, 21 g Karbo, 6 g Protein og 21 g Fett pr 100 gr
Hvit sjokolade rullade har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hvit sjokolade rullade er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5396 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Kremen:
3	dl	kremfløte,
Ca 3,5	stk	kanelstenger (eller støtt kanel),
2	blad(er)	gelatin
180	gr	hvit sjokolade,
1	stk	appelsin, saft og skallet
		Bunnene:
2	stk	egg, hele
15	gr	mel,
75	gr	melis,
75	gr	finhakkede mandler eller hasselnøtter,
15	gr	usaltet smør,
2	stk	eggehviter,
0,5	ss	melis.

1 porsjon gir ca 12 stykker

Kremen:
Hell fløten i en gryte sammen med kanelstengene. Kok det opp. Sett det til side og hakk sjokoladen. Hell den opp i en skål. Bløt gelatinen i kald vann. Ta kanelstengene opp av fløten. Press vannet ut av gelatinen, skyll den og smelt den i den varme fløte. Sikt fløten over sjokoladen (for å fjene kanel og evt. gelatinklumper) og pisk i massen, til sjokoladen er smeltet. Vask appelsinene og riv skallen. Press saften fra fruktene og sikt den.
Pisk begge deler i sjokolademassen. Avkjøl kremen i kjøleskapet i noen timer.

Bunnene:
Pisk eggene sammen med mel, melis og de finhakkede mandler eller nøtter i 10-15 min., eller til massen er lett og luftig. Hell smøret i en gryte og smelt det på platen. Ta den av varmen. Pisk hvitene stive sammen med en halv ss. melis. Vend eggehvitene i egge nøttemassen sammen med smeltet smør.
Smør massen tynt ut på et stykke bakepapir eller en silikonematte. Dryss den med hasselnøtter eller mandelflaker.
Bak bunnen i en forvarmet ovn ved 180 grader til den er gyldenbrun - cirka 12 minutter.

Pass på, de blir hurtig tørre, hvis de bakes for lenge! Ta dem av platen og avkjøl dem litt. Legg to stykker bakepapir på bordplaten, så bakepairet overlapper og danner et stykke, som er litt større enn kakebunnen. Legg to stykker husholdningsfilm ovenpå på samme måte. Vend bunnen med nøttene ned på filmen, og skrell forsiktig papiret av.

Ta kremen ut av kjøleskabet, og pisk den glatt med en pisk. Smak evt. til med litt mer støtt kanel. Smør den i et tynt lag på bunnen. Rull biscuiten ved hjelp av husholdningsfilmen og bakepapiret, så stramt det kan la seg gjøre. Sett rulladen noen timer på kjøl, stadig rullet inn i film og bakepapir.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 22366)
Kategori: Rullekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-06-25
Oppdatert dato:2006-06-25