1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Innbakt kremet kyllingsuppe

Fotograf: Kylling.no
Innbakt kremet kyllingsuppe inneholder 147 Kalorier, 6 g Karbo, 10 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Innbakt kremet kyllingsuppe har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Sennep, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Innbakt kremet kyllingsuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6561 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

6	stk	kyllingfileter
0,5	liter	hønsekraft (terning og vann)
2	ss	smør
2	ss	hvetemel
2	dl	hvitvin
2	dl	fløte eller crème fraîche
2	ts	Dijon sennep
1	ss	frisk estragon, finhakket
1	stk	gulrot i 4 cm lange, tynne strimler
3	stk	vårløk i tynne strimler
150	gr	sjampinjonger i skiver
125	gr	frosne erter
		litt sitronsaft
		salt og kvernet pepper
1	pakke	butterdeig
1	stk	egg til pensling

Kok opp kyllingkraften og legg i kyllingfiletene. Legg på et lokk og senk varmen til 1. La det trekke til kjøttet er gjennomkokt, ca. 10 minutter.

Smelt smøret og rør inn hvetemelet. Spe med varm kraft under kraftig omrøring. Tilsett vin og fløte/crème fraîche og kok i 3-4 minutter. Trekk sausen av varmen og rør inn sennep og estragon. Smak til sausen med salt og pepper og la den så bli helt kald.

Fres grønnsaker og sopp lett i litt smør. Dryss over litt salt og pepper og avkjøl.

Del kyllingfiletene i mindre biter og fordel kjøtt og grønnsaker i 6 ildfaste former. Hell sausen over. Pensle med vann rundt kanten av bollene.

Kjevle ut butterdeigen til 3 mm tykkelse og skjær ut sirkler ca. 1 cm større enn omkretsen på bollene. Dekk bollene med butterdeigen og klem kanten godt fast slik at det blir helt tett. Pensle overflaten med egg. Sett bollene midt i ovnen og stek dem ved 190 °C i ca 30-35 minutter, eller til lokkene har hevet seg og fått en fin farge.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Kylling.no
(Intern: 25303)
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-11-25
Oppdatert dato:2008-11-25