1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Italiensk grønn saus

Italiensk grønn saus inneholder 686 Kalorier, 5 g Karbo, 3 g Protein og 73 g Fett pr 100 gr
Italiensk grønn saus har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Italiensk grønn saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2995 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

0,5	dl	ferske loffsmuler
2	ss	hvitvinseddik
1	stk	eggeplomme, hardkokt
1	ss	finhakket frisk persille
2	stk filet	ansjosfileter, avrent og grovhakket
1	fedd	hvitløk, finhakket
1	ts	finhakket kapers
2,5	dl	olivenolje
1	dash	salt
1	dash	pepper

(ca 2 ½ dl)

La loffsmulene ligge å trekke i eddiken i en liten bolle.

Ha eggeplommen i en middels stor bolle. Mos den sammen med persille, ansjos, hvitløk og kapers. Kryst eddiken ut av loffsmulene og rør dem inn i eggeblandingen.

Tilsett oljen og rør til sausen er glatt og kremaktig. Bruk gjerne hurtigmikser. Smak til med salt og pepper. La sausen hvile i 1-2 timer. Serveres kald ved siden av kokt kjøtt eller fisk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7465)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17