1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Italiensk landbrød

Italiensk landbrød inneholder 239 Kalorier, 42 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Italiensk landbrød har beregnet å ha følgende allergener Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Italiensk landbrød er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 10034 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Lett surdeig:
30	gr	gjær
2	dl	lunkent vann
150	gr	hvetemel
1	knivsodd	salt
		Deigen
3	dl	lunkent vann
2	ts	salt
0,5	dl	olje
Ca 675	gr	hvetemel

1 stort eller to mindre brød

Lett surdeig: Smuldr gæren i vannet, rør mel og salt i. Dekk skålen til og stil den ved ca. 20 grader i 10 - 12 timer. Selve deigen: Rør vand, salt og olje og ca. 500 gr. mel godt sammen i en skål. Rør surdeigen inn og ta mer mel i, til deigen har en passende konsistens. Elt dejen godt igjennom på et mel drysset bord og lad den heve i skålen et lunt sted i ca. en time. Elt dejen let igjennom og del den i to. Form hvert stykke til en kule og la den hvile på kløkkenbordet i ca. 10 minutter. Form kulene til to brød og la dem etterheve på platen ca. 45 minutter. Rist dem med en skarp kniv og dryss med litt mel. Sett brødene i ovnen ved 225 grader og steik dem ca.½ time på nederste ovn rille til de er gylne. Lad dem kjøle av på en bake rist.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Elsa's hjemmeside
(Intern: 16357)
Kategori: Brød
Diett/allergi: Uten melk
Land: Italia
Innlagt dato:2003-11-15
Oppdatert dato:2003-11-15