Julekål fra Modum

Fullt næringsinnhold

Fra Vikersund i Modum kommune kommer en oppskrift på julekål, som det var god, gammel skikk å koke i bygda den tiden man ennå hadde tradisjonell førjulsslakting. Julekål er grei førjulsservering og god som nattmat i juleselskaper.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff	Mengde
Kalorier	23 kcal
Karbohydrater	2 g
Protein	2 g
Fett	1 g

Oppskriften har følgende allergener Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Julekål fra Modum er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6312 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

Kraften kokes i 3-4 timer. Når den kokes opp må den skummes godt for at den ikke skal bli grå. Ha i salt etter smak. Sil kraften når den er ferdigkokt.

Finsnitt kålen som til surkål. Den skal finsnittes helt og kokes opp i vann, forvelles, før den tilsettes kraften. Ha i kraften sammen med karve. Deretter kokes det hele.

Fyll fin kjøttfarse i en plastpose. Klipp et hull i det ene hjørnet av posen. Ta litt av kraften i en kjele og klem bollene ned i kraften. Kutt opp så store boller som ønskelig med en skarp kniv. La bollene trekke 10-15 minutter. Når de er ferdige has de i suppa som serveres med flatbrød til.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 13548)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Buskerud
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2017-12-13
Oppdatert dato:2017-12-13

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Tom yam med kinakål.
Denne retten har 76,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Blomkål/brokkolisuppe.
Denne retten har 29,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Blomkålsuppe med mye godt i.
Denne retten har 97,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,1 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Blomkålsuppe med blåmuggost.
Denne retten har 53,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkålsuppe med bacon og purre.

Blomkålsuppe med bacon og purre.
Denne retten har 43,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkålsuppe med timian og sitron.

Blomkålsuppe med timian og sitron.
Denne retten har 32,41 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Blomkålsuppe med ost.
Denne retten har 48,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Enkel blomkålsuppe.
Denne retten har 12,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,77.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkålsuppe med persilleolje.

Blomkålsuppe med persilleolje.
Denne retten har 74,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomkålsuppe med bacon og vårløk.

Blomkålsuppe med bacon og vårløk.
Denne retten har 58,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Sommerfrisk kålsuppe.
Denne retten har 26,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Blomkålsuppe med laks.
Denne retten har 70,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Blomkålsuppe med grønnkål.
Denne retten har 45,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Vårsuppe.
Denne retten har 30,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,92 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Fyldig Blomkålsuppe.
Denne retten har 120,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

2	liter	kraft fra rull
1	dash	salt
0,5	stk	kålhode
0,5	ts	karve
250	gr	kjøttfarse

Julekål fra Modum

Oppskriften inneholder pr 100gr

Annonse

Ingredienser

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere