Juleskinke med rødkål. råstekte poteter. glaserte aprikoser og persillerot



Juleskinke med rødkål, råstekte poteter, glaserte aprikoser og persillerot oppskrift.
Fotograf: Gilde

Ingredienser

4 porsjoner

12 stk skiver Gilde ferdigkokt Juleskinke
200 g rødkål, finsnittet
2 dl rødvin
1 ss smør
1 ss 1 ss rødvinseddik
1 ts sukker
300 g mandelpoteter
hvitløk, frisk timian
150 g tørkede aprikoser
1 ts sukker
2 ss friskpresset sitron
½ stk persillerot




Fremgangsmåte:

Pakk skinken i aliminiumsfolie og varm den i ovn ved 190 grader.

Rødkålen kokes forsiktig i smør (sauteres). Kok inn sammen med eddik, sukker og rødvin under stadig omrøring til kålen er mør. Mandelpotetene vaskes godt, deles i båter og stekes møre i panne med smør, hakket hvitløk og fersk timian. Smelt sukker i panne sammen med sitronsaft og vend aprikosene inn.
Pastinakk skrelles, deles i 4 biter og kokes møre i like deler vann og smør. Juleskinken anrettes lagvis sammen med rødkål, pastinakk, råstekte mandelpoteter og glaserte aprikoser på toppen.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Gilde
(Intern: 24651)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2008-02-02
Oppdatert dato:2008-02-02


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Estragonspekket svinekam med spennende grønnsaker.Estragonspekket svinekam med spennende grønns.
Denne retten har 112,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,52 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinefilet på en symfoni av grønnsaker.Svinefilet på en symfoni av grønnsaker.
Denne retten har 129,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svineribbe.Svineribbe.
Denne retten har 324,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,02 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ribbe med sprø svor.Ribbe med sprø svor.
Denne retten har 296,16 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 26,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Nakkekoteletter med honning, lime og soya.Nakkekoteletter med honning, lime og soya.
Denne retten har 210,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylt svinekam 4.Fylt svinekam 4.
Denne retten har 127,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinitos.Svinitos.
Denne retten har 154,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 13,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ribbe med ovnsbakte gulrøtter og rødvinssaus.Ribbe med ovnsbakte gulrøtter og rødvinssaus.
Denne retten har 198,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,27.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Porchetta, italiensk ribberull.Porchetta, italiensk ribberull.
Denne retten har 339,58 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,64 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Familiens eplesvineri.Familiens eplesvineri.
Denne retten har 85,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,74.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Svinekam med grønnkålsalat.Svinekam med grønnkålsalat.
Denne retten har 145,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,19 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,94.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fylt svinekam 3.Fylt svinekam 3.
Denne retten har 145,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Koteletter og grønnsaker i ovn.Koteletter og grønnsaker i ovn.
Denne retten har 130,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,27 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taco med julesmaker.Taco med julesmaker.
Denne retten har 109,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gratinert juleskinke.Gratinert juleskinke.
Denne retten har 272,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 21,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.