Kalvestek





Kalvestek inneholder 91 Kalorier, 5 g Karbo, 10 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Kalvestek har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvestek er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner
1,5kgkjøtt med ben eller 1 kg benfritt kjøtt
2sssmør eller margarin
1dashsalt
hvit pepper
Ca 3dlvann
Ca 3dlmelk

Saus:

Ca 4,5dlstekesjy
1dlfløte
2sshvetemel
6porsjon(er)poteter


Annonse



Næringsdeklarasjon for Kalvestek!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier91.22565.41Kcal
Protein9.6960.06gram
Karbohydrat5.0131.05gram
Kostfiber0.462.85gram
Fett3.5021.69gram
Mettet fett1.9712.21gram
Salt0.241.46gram
Pris på oppskriftenKr 8.86Kr 54.92Kroner
Hele oppskriften veier3 719 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Kjøttet kan stekes i ovn eller oppå komfyren i gryte.

Stell kjøttet som vanlig og bind det opp om nødvendig. En liten stek blir best i gryte.

Steking i gryte: Brun smøret, legg kjøttet i og brun det på alle kanter. Tilsett krydder. Spe med varm væske og la kjøttet steke under lokk på svak varme oppå ovnen eller i ovnen ( ca 175 C). Steketid 1 1/2 - 1 3/4 time.

Øs og spe under stekingen når det er nødvendig. Ta oppsteken.

Ovnssteking: Legg kjøttet på rist over langpannen eller i pannen. Stikk inn kjøtt-termometeret (indretempratur 77 C). Stek steken uten å øse eller spe den. Kok pannen ut med vann eller buljong.

SAUS:

Spe syven om nødvendig. Tilsett fløten. Jevn sausen og la den koke 5 - 10 minutter. Smak sausen til.

Serveres med saus, kokte eller stekte poteter, kokte grønnsaker, agurksalat eller bladsalet, tyttebærsyltetøy eller ripsgele.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10069)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01
Lesere: 32533 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Kalvefilet med sprø skorpe og confitert svineribbe med salat på vårens grønnsaker, potetpurè og ribbesjy.Kalvefilet med sprø skorpe og confitert svine.
Denne retten har 212,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvefilet med sherrysaus.Kalvefilet med sherrysaus.
Denne retten har 98,37 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,93 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,09.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kalvefilet.Helstekt kalvefilet.
Denne retten har 78,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,77 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kalvebryst.Ovnsbakt kalvebryst.
Denne retten har 108,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,35 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvestek fra Sardinia.Kalvestek fra Sardinia.
Denne retten har 80,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,49 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 15,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kalvestek 2.Kalvestek 2.
Denne retten har 111,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Helstekt kalvefilet, bakt tomat og sellrerirot, li.Helstekt kalvefilet, bakt tomat og sellreriro.
Denne retten har 100,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.