1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kjerstis kjøttpai
4. 2,8 poeng fra 6 lesere

Kjerstis kjøttpai inneholder 155 Kalorier, 11 g Karbo, 6 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Kjerstis kjøttpai har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kjerstis kjøttpai er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

3	dl	vann
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
2	stk	løk
2	ss	hvetemel
2	ss	Margarin
4	ss	tomatpure
450	gr	kjøttdeig
5	dl	vann, kaldt
5	dl	mel
175	gr	Margarin

1. Smuldre margarinen i melet og arbeid deigen sammen med kaldt vann. Sett den kjølig, gjerne flere timer, ihvertfall mens ovnen varmes til 225 grader. og fyllet gjøres klart.
2. Hakk løken (den beste metoden jeg har for å ikke begynne å grine, er - ikke le - slalombriller!!!). Brun margarinen i stekepannen og brun løk og kjøtt. Smuldre kjøttet med en gaffel så det blir grynet. Dryss pepper på.
3. Rør i tomatpurè og mel, tilsett vann. La det koke i ca 5 minutter. Smak til med salt.
4. Kjevle deigen tynt ut og kle en usmørt paiform med den. Skjær av kantene rundt (men ikke for mye). Prikk bunnen godt med en gaffel. Stek paien ca 15 minutter.
5. Lag deigstrimler, ca. 2 cm brede. Ta paien ut av ovnen. Øk varmen til 250 grader. Fyll farsen i formen og legg på et lokk av deigstrimler på kryss og tvers. Stek videre ca 15 minutter.

Server kjøttpaien med salat og poteter. Tid: ca 1 time (da skal du være dreven - jeg har aldri klart det... Regn sikkert 1 1/5 time kanskje...)
Til kjøttpai så trenger du egentlig en paiform, men det er kanskje ikke vanligste inventaret på en hybel, så har du ildfast form, klarer du deg FINT med det.

Hver porsjon gir ca: 635 kcal - 2667 kJ - derav 400 kcal (63%) fra fett. (Greit å vite.......)

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Esbens hybelmat
(Intern: 2118967514)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-03
Oppdatert dato:2002-05-03
Lesere: 10522 totalt.