1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kremet krepsesuppe de Luxe

En krepsesuppe som og kan bruke reker ol. Innsendt til Gladimat av Bente Jacobsen

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kremet krepsesuppe de Luxe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3732 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	ferdig rensede krepsehaler
100	gr	oppskåret bacon i terninger
4	stk	finhakkede sjalottløk
4	ss	olivenolje
2	ts	tomatpuré
8	ss	konjakk
4	stang(stenger)	frisk timian
4	dl	hvitvin
5	dl	fløte
2	ss	smør
4	dl	fiskebuljong
1	ts	kajennepepper

Stek først baconet i gryta med olivenolje. Tilsett så krepsehalene og brun dem litt.
Hell så på hvitvin og fiskebuljong. Så har du sjalottløk, timian og kajennepepper oppi gryta.
Så er det fløten og konjakken sin tur, etterfulgt av tomatpuré.
Rør godt og la det småkoke til det blir skikkelig tykt.
Rett før servering har du en ss smør oppi gryta og rører det forsiktig inn.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Gladimat.no
(Intern: 31906)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2015-01-28
Oppdatert dato:2015-01-28