1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllingerulade med pestofyll

Kyllingerulade med pestofyll inneholder 52 Kalorier, 0 g Karbo, 10 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Kyllingerulade med pestofyll har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllingerulade med pestofyll er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3241 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

6	stk	kyllingbryst
		salt og pepper
		basilikumpesto
		rasp
1,5	liter	hønsebuljong
1	ss	bløtt smør i mindre stykker

Del en frysepose. Legg et enkelt bryst ned på den ene halvdel en fryseposen og brett den andre halvdel av plastikposen over. Brystet bankes forsiktig flatt (5 mm).
Gjenta prosessen med de andre bryst og krydre dem deretter med salt og pepper. Lag 6 stykker alufolie á 20 x 20 cm. Rør ca. noen ss pesto med rasp til det tykner og oljen er lett oppsugd. Smør et jevnt lag på hver av de utbankede bryster.
La en kant være fri på ca. 5 mm. Begynn å rulle brystene sammen fra den smale ende og legg dem på alufolien, som vikles godt om og snøres i endene.
I en dyp sautepanne varmes hønsebuljongen til midels varme. Legg de sammenrullede kyllingerulader i den varme buljong og pocher dem ca. 20 min, vend dem av og til, til de kjennes faste.
Ta ruladene opp og sett dem tilside.

Buljongen kokes inn ved sterk varme til ca. 250 ml og pisk smørstykkene i. Ved servering skjæres ruladene i 5 mm tynne skiver og serveres med den smørpiskede hønsebuljong.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 22891)
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-10-02
Oppdatert dato:2006-10-02