1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammebiff og ostesaus

Lammebiff og ostesaus inneholder 150 Kalorier, 1 g Karbo, 13 g Protein og 11 g Fett pr 100 gr
Lammebiff og ostesaus har beregnet å ha følgende allergener Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammebiff og ostesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3629 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	skive(r)	av lam, som biff
		salt,
1	dash	pepper,
1	dash	smør til steking
		Saus:
2	dl	lammekraft,
2	dl	fløte,
2	ss	revet norzola,
2	ts	sennep, grov,
		evt. litt salt
		Tilbehør:
		frisk sopp,
		spinat,
1	dash	smør

I ovn ved 200 C i 5 - 6 minutter.

Skjær flatbiffen til passe stykker. Krydre dem med litt salt og pepper. Legg dem på brett i ovnen. Ta dem ut og la dem hvile like lenge som de sto i ovnen. Varm dem raskt i ovnen, 2 - 3 minutter før servering. La dem så hvile i 1 minutt, del dem i to og server.

Saus:
Kok lammekraft og fløte i 5 minutter. Tilsett revet ost og sennep og kok videre i 2 - 3 minutter. Smak evt. sausen til med litt salt. Fres grønnsakene i klaret smør (klaret smør er smeltet smør hvor bunnfallet holdes tilbake) i pannen til de er blanke og litt myke. Legg en seng av grønnsakene på tallerkenen og legg biffen oppå.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 21377)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-01-14
Oppdatert dato:2006-01-14