1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammeribbe med tzatziki

Fotograf: Matprat.no
Nydelig mat, del gjerne ribben opp langs bena og server som snacks.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammeribbe med tzatziki er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5000 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	kg	lammeside
1,5	ts	salt
1	ts	pepper
1	ts	tørket rosmarin
1	ss	smeltet margarin
2	fedd	hvitløk
		Tzatziki:
3	dl	gresk yoghurt
1	stk	slangeagurk
0,5	ts	salt
3	fedd	hvitløk
0,5	ts	nykvernet pepper
		Gresk salat:
2	stk	tomat
0,5	stk	slangeagurk
0,5	stk	rødløk
4	blad(er)	sprø issalat
150	gr	fetaost i olje
100	gr	sorte oliven

1. Sag over bena på ribba i passe serveringsstykker. Ribba rutes med en skarp kniv. Gni ribba inn med salt, pepper og rosmarin og pensle med smeltet margarin.
2. Stekes på 175° C ca. 45 minutter midt i ovnen. Gni den inn med rosmarin og evt. hakket hvitløk og stek videre på 225° C i ca. 15 minutter.
3. Riv slangeagurken på råkostjernet og dryss på salt. La det trekke 5-10 minutter, og press ut vannet. Bland dette sammen med finhakket hvitløk og yoghurt. Smak til med nykvernet pepper.
4. Skjær tomater og agurk i skiver, og løken i ringer. Finstrimle salaten. Bland sammen alle ingrediensene.

Server lammeribbe med tzatziki og gresk salat.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 29807)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-10-26
Oppdatert dato:2012-10-26