Fylt lammestek





Fylt lammestek oppskrift.
Fotograf: Matprat.no
Hvis du virkelig ønsker å imponere gjestene dine, er det å servere fylt lammestek en sikker vinner. Ikke bare ser den flott ut, men kjøttet blir så utrolig saftig og smakfullt.

Oppskriften inneholder 155 Kalorier, 1 g Karbo, 18 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fylt lammestek er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
Ca 2,5kglammelår
0,5tsgrovmalt pepper
1tstørket rosmarin

Fyll:

1dlbrødrasp
1stkløk
1bunt(er)persille
2feddhvitløk
0,5tstørket merian
0,5tssalt


Annonse



Næringsdeklarasjon for Fylt lammestek!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier155.05521.09Kcal
Protein18.0760.73gram
Karbohydrat1.123.76gram
Kostfiber0.311.04gram
Fett8.6329.00gram
Mettet fett3.6712.33gram
Salt0.270.92gram
Pris på oppskriftenKr 14.17Kr 47.62Kroner
Hele oppskriften veier2 689 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Skjær benet ut av lammesteken og fjern overflødig fett.

2. Hakk løk, persille og hvitløk og bland med brødrasp, merian og salt. Fordel fyllet inni steken og surr den sammen med bomullshyssing til en fast og jevn stek.

3. Gni inn steken med grovmalt pepper og knust rosmarin. Stikk inn et steketermometer og legg steken i et ildfast form eller liten langpanne. Stek i forvarmet ovn ved 125° C. Steken er rosa når termometeret viser 70° C og grå ved 76°. Steketid ca. 2-2 1/2 time.

4. La steken hvile før den skjæres opp.

Server med gratinerte poteter, grønne bønner og stekesjy smakt til med krydder og rødvin.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967757)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-08-23
Oppdatert dato:2012-08-23
Lesere: 5142 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammefilet med kremet portvinsaus.Lammefilet med kremet portvinsaus.
Denne retten har 73,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,68 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Aubergin- og kjøttform.Aubergin- og kjøttform.
Denne retten har 120,53 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettsaltet, røkt lammelår 2.Lettsaltet, røkt lammelår 2.
Denne retten har 106,48 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,19.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammelår fra Rana i Helgeland.Lammelår fra Rana i Helgeland.
Denne retten har 131,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,16.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeskiver på potetseng.Lammeskiver på potetseng.
Denne retten har 79,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødvinskokt lammebog med speltrisotto.Rødvinskokt lammebog med speltrisotto.
Denne retten har 111,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydrede lammeskanker.Krydrede lammeskanker.
Denne retten har 103,63 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,96 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek med middelhavsgrønnsaker og tzatziki.Lammestek med middelhavsgrønnsaker og tzatzik.
Denne retten har 119,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt lammerygg med braiserte hvite bønner og kantareller.Ovnsbakt lammerygg med braiserte hvite bønner.
Denne retten har 105,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med sellerirotpurè og sommerkål.Lammekoteletter med sellerirotpurè og sommerk.
Denne retten har 139,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammestek på potetseng 3.Lammestek på potetseng 3.
Denne retten har 123,28 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammelår på italiensk.Lammelår på italiensk.
Denne retten har 222,77 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammelår med ansjos.Lammelår med ansjos.
Denne retten har 148,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammebiff med stekte poteter.Lammebiff med stekte poteter.
Denne retten har 54,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecassoulet med bønner.Lammecassoulet med bønner.
Denne retten har 224,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.