1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lynstekt lettsaltet makrell

Sabu teshoku: - en typisk japansk hverdagsrett

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lynstekt lettsaltet makrell er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4099 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

2	stk lite	makreller
Ca 1	ts	grovt salt
Ca 1	ss	olivenolje
2	ss	friskreven kinareddik (presset dvs. væsken er klemt fra)
2	båt(er)	sitron
Ca 2	ss	soyasaus
		Tilbehør: kokt ris og misosuppe
2	porsjon(er)	jasminris

Fileter fisken men la skinnet sitte på. Dryss filetene med salt og sett dem kaldt i en times tid. Skyll dem lett under kaldt vann og drypp dem tørre med tørkepapir.

Skjær tre-fire lette riss i skinnsiden på hver filet, så smuler fisken ikke når den stekes. Varm oljen opp på stekepannen og stek fiskene sprø på skinnsiden, vend dem og ta pannen av varmen. Et øyeblikks ettervarme er nok til å steke kjøttsiden.

Anrett makrellfiletene på tallerkener med en topp av reven kinareddik, en sitronbåt og soyasausen. Server ris og misosuppe til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Ukjent kilde
(Intern: 26232)
Kategori: Wok
Land: Japan
Innlagt dato:2009-08-13
Oppdatert dato:2009-08-13