1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Makrell med grønnsaker

Fotograf: Astrid Hals
Makrell er en fisk som brukes svært mye i Japan. Prøv en japanskinspirert variant med makrellfilet og grønnsaker. Server med kokt ris eller godt brød.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Soya, Spor-av-Peanøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Makrell med grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5147 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

4	stk filet	makrellfilet
3	ss	hvitvinseddik
2	ss	soyasaus
0,5	ts	sukker
1	stk	squash
2	stk	nepe
1	stk	aubergine
1	stk	paprika, grønn
0,5	stk	paprika, gul
0,5	stk	paprika, rød
1	stk	chilipepper, rød
		olje
		peppermix
		Tilbehør
4	porsjon(er)	ris

Bland hvitvinseddik, soyasaus og sukker, og bland inn revet nepe. Skjær makrellfiletene i 2 cm brede stykker.
Rens og skjær squash og aubergine i 1 cm tykke skiver. Rens og skjær paprika i tykke strimler.
Stek makrellfiletene gyldne og sprø i olje, ca. 2 minutter på hver side. Ta dem opp og hold dem varme.
Stek grønnsakene til de er knapt møre.
Anrett makrell og grønnsaker på varme tallerkener, hell eddikblandingen over og dryss på finhakket chilipepper og pepperblanding.
Server med kokt ris.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29362)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Wok
Land: Japan
Innlagt dato:2013-04-10
Oppdatert dato:2013-04-10