1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mangochutney 3

Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Mangochutney stammer fra India, og er fast følge til mange indiske retter. Men den er også deilig tilbehør til spekemat eller grillet kylling eller svin.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mangochutney 3 er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6363 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	mango, moden
1	stk	rød chili
1	fedd	hvitløk
1	ts	ingefær, frisk
1	dl	eddik
1	ss	sukker
0,5	ts	salt

Skrell og skjær mango i små biter.
Hakk hvitløk, og riv ingefær fint. Del chili på langs, skrap ut noen av frøene og finhakk.
Ha alle ingrediensene i en liten kjele og kok opp. Senk varmen og la alt småkoke i ca 10 minutter, til mangobitene er myke og blanke. Kjør massen i hurtigmikser eller med stavmikser til den er så fin/ grov som du vil ha den.

Smak eventuelt til med sukker og salt.
Server mangochutney til indisk mat eller som tilbehør til stekt eller grillet kjøtt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 21938)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Chutney
Land: India
Innlagt dato:2006-05-07
Oppdatert dato:2022-06-13