1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mexicansk saus

(ca 6 dl)

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mexicansk saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4244 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 5 porsjoner

375	gr	mager oksebog
4	ss	vegetabilsk olje
2	stk lite	løk, finhakket
1	fedd	hvitløk, finhakket
3,2	dl	tomatsaus (se egen oppskrift)
3,2	dl	vann
2	stk stor	tomater, flådd og hakket uten frø
1	ts	chilipulver
2	ts	malt karve
60	gr	revet cheddarost + litt ekstra til servering
2	ss	finhakket, frisk persille
0,5	ts	salt
0,5	ts	pepper
		tortillas, 12x15 cm, til servering
1	dash	smeltet smør
		revet salat til servering

Skjær kjøttet i små biter på tvers av fibrene.

Varm oljen i en kjele. Tilsett løk og hvitløk, og la det surre til løken er lys gyllen og myk. Tilsett kjøttet og la det surre over svak varme til det er jevnt brunet.

Bland tomatsaus og vann, og tilsett det sammen med de øvrige ingrediensene. Varm opp til kokepunktet, slå ned varmen og la det småsurre i 2-3 timer.

Pensle tortillaene med smeltet smør og varm dem i ovn ved 180 C i 25 minutter. Ved servering fordeler du sausen jevnt mellom tortillaene. Server med revet ost og salat ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7439)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17