Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Saus Bourgogne oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Saus Bourgogne



Saus Bourgogne inneholder 92 Kalorier, 1 g Karbo, 6 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Saus Bourgogne har beregnet å ha følgende allergener Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Saus Bourgogne er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
2kgoksebryst med bein
6skive(r)bacon
2stkløk
1stk litesellerirot
4feddhvitløk
1stkgulrot
1helflaske(r)rødvin
2stklaurbærblad, friske
1sshel pepper
3litervann eller kraft
100grsmør
2tssalt
2tspepper sort, nykvernet




Næringsdeklarasjon for Saus Bourgogne!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier91.751 539.11Kcal
Protein6.07101.82gram
Karbohydrat0.6811.41gram
Kostfiber0.355.87gram
Fett6.23104.51gram
Mettet fett3.0551.16gram
Alkohol1.14 %
Salt0.345.68gram
Pris på oppskriftenKr 6.24Kr 104.68Kroner
Hele oppskriften veier6 710 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

1. Kutt oksebryst i mindre stykker. Skrell og kutt grønnsaker i grove biter.
2. Stek kjøttet på sterk varme så det blir raskt godt brunt. Tilsett bacon og grønnsaker og stek til alt har en fin og gyllen farge.
3. Tilsett rødvin og kok dette helt ned til sirup, tilsett vann eller kraft. Kok opp igjen, skru ned til medium varme, skum av og la dette småkoke i ca 2 timer.
4. Sil av og rør inn kaldt smør skåret i små treninger. Smak til med salt og nykvernet sort pepper.

Brukes til stekt oksefilet.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20783)
Kategori: Saus
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-11-05
Oppdatert dato:2005-11-05
Lesere: 1873 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.









Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.