1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Mild indisk lammegryte til barn 9-12 mnd

Om du lager større mengder, kan du fryse ned det overskytende i egnet porsjonsfryseemballasje og bruke en annen gang. Mat som skal fryses ned, må avkjøles raskt, for eksempel i vannbad.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Mild indisk lammegryte til barn 9-12 mnd er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2227 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

50	gr	lammekjøtt
20	gr	løk
2	ts	olivenolje
0,5	fedd	hvitløk
1	knivsodd	koriander, malte
1	knivsodd	paprika, malte
		litt vann
1	knivsodd	ingefær, malte
1	knivsodd	kanel
20	gr	rød paprika
1	ss	yoghurt naturell
30	gr	hermetiske, hakkede tomater
15	gr	ris
0,5	dl	vann

Forvarm ovnen til 200 °C. Rens kjøttet og skjær det i små terninger. Vask og rens alle grønnsakene. Finhakk løk og hvitløk, og skjær paprikaen i terninger. Varm oljen i en gryte og tilsett løk og hvitløk.
Fres til det er blankt mens du rører innimellom. I mellomtiden blander du koriander og paprikapulver sammen med litt vann i et eggeglass slik at du får en tynn pasta.
Tilsett ingefær og kanel til gryten og stek videre i to minutter. Tilsett krydderpastaen og fres forsiktig videre i 4 minutter, eller til vannet er fordampet. Ha løkblandingen over i en ildfast form (en porsjonsform holder for den lille oppskriften) og tilsett lammekjøttet, hermetiske tomater, fersk paprika, yoghurt, ris og vann.
Dekk til med stekefolie og la lammegryten steke midt i ovnen i 40 minutter for den lille oppskriften og én time for den store. Rør godt om i formen etter halvgått steketid. Juster ev. vannmengden dersom risen suger mye væske.
Server som den er, eller server den grovhakket eller moset – alt etter hvilken konsistens barnet ditt foretrekker på maten.

Til 10 porsjoner bruker du følgende:
500 g lammekjøtt
1 stor løk
3 ss olivenolje
2 fedd hvitløk
1 ts malt koriander
1 ts malt paprika
litt vann
½ ts malt ingefær
½ ts kanel
1 rød paprika
5 ss yoghurt naturell
1 boks hermetiske, hakkede tomater
50 g ris
1 dl vann

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Helsedirektoratet
(Intern: 27403)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Barnemat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2010-09-05
Oppdatert dato:2010-09-05