1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Muffins
4. Monstercupcakes
5. 3 poeng fra 1 lesere
6. 462 lesere totalt.
7. Innlagt dato:2018-10-26
8. Oppdatert dato:2018-10-26

Fotograf: Sara Johannessen
Morsomme vaniljecupcakes med farget sjokoladekrem som ligner små monster til barnebursdagen eller Halloweenfesten. Enkelt og godt for store og små!

Oppskriften inneholder 447 Kalorier, 44 g Karbo, 5 g Protein og 28 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Oppskriften er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

4	stk	egg
1	stk	vaniljestang, frøene
200	gr	smør
300	gr	sukker
5	dl	hvetemel
3	ts	bakepulver
3	dl	kremfløte
		Topping
200	gr	romtemperert smør
200	gr	melis
300	gr	hvit sjokolade
0,5	ts	grønn konditorfarge
1	pakke	kakepynt øyne

1 porsjon gir ca 20 cupcakes

Del vaniljestang i to på langs, og skrap ut frøene. Rør smør, sukker og vaniljefrø sammen til det har en luftig konsistens. Ha i ett og ett egg om gangen.
Vend forsiktig inn siktet mel og bakepulver i blandingen. Spe med fløte og bland røren godt sammen.
Sett muffinsformer i et muffinsbrett. Har du ikke muffinsbrett kan du bruke doble former for at muffinsen skal holde formen bedre. Fordel røren i formene og stek kakene midt i stekeovnen i 15-20 minutter. Avkjøl.
Knekk sjokolade i biter og ha dem i en bolle. Sett bollen over en liten kjele med vann (vannbad). Obs! Bollen bør ikke komme i kontakt med vannet, da det kan bli for varmt for sjokoladen. Sett kjelen på kokeplaten og la vannet småkoke. Rør i sjokoladen innimellom, og ta den av platen straks den har smeltet. Du kan også smelte sjokoladen i mikrobølgeovn.
Kjør romtemperert smør og melis sammen i en kjøkkenmaskin med K-visp til blandingen er luftig og lys gul, ca. 5 minutter. Hell avkjølt, smeltet sjokolade i bollen og pisk til alt er godt blandet. Farg kremen grønn med grønn konditorfarge.
Er sjokoladen for varm vil kremen sprekke.
Ha kremen i en sprøytepose med en gresstipp (Nr. 233), og sprøyt kremen på muffinsene. Pynt med kakepynt som ligner øyne.
Får du ikke tak i kakepynt som ligner øyne kan du stikke ut små øyne av hvit og sort fondant. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 34366)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Muffins

1 2 3 4 5 6