1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ørret med risoni

Fotograf: Tom Haga
Risoni er pasta som ser ut som ris. Den tar lett til seg deilige smaker fra andre ingredienser i gryteretter, som i denne oppskriften på ørret i risoni med sjalottløk og gulrot.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ørret med risoni er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3333 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

100	gr	ørretfilet
0,5	stk	sjalottløk
0,5	stk	gulrot
100	gr	risoni
1	ss	smør
2	ss	hvitvinseddik
2	dl	kyllingkraft
0,5	dl	fløte
		salt og pepper
		sitronsaft
		persille, frisk

Skjær ørret i terninger.
Finhakk sjalottløk og skjær gulrot i små terninger.
Surr risoni, gulrot og sjalottløk i smør til løken er myk.
Tilsett hvitvinseddik og kok til det meste av væsken er borte.
Tilsett kyllingkraften litt om gangen, og kok inn mellom hver gang. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Tilsett fløte og kok til passe konsistens.
Tilsett ørretterningene like før servering og la bitene trekke i 1 minutt. Server ørret i risoni med litt hakket persille drysset over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29485)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-18
Oppdatert dato:2013-04-18