1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakte sardiner

Ovnsbakte sardiner inneholder 212 Kalorier, 1 g Karbo, 10 g Protein og 19 g Fett pr 100 gr
Ovnsbakte sardiner har beregnet å ha følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakte sardiner er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere
Lesere: 3455 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	ferske sardiner
1	dash	salt
5	fedd	hvitløk
60	gr	persille
4	ss	olivenolje
1	stk	sitron, saften
1	ts	oregano, tørket
1	dash	nykvernet svart pepper

Skrap skjellene av fisken med den butte enden av en liten kjøkkenkniv. Begynn med halen og skrap mot hodet. Pass på at du ikke skjærer hull i skinnet.

Klipp eller skjær av hodene. Sprett opp buken og ta ut innvollene. Press tommelfingeren langs ryggbenet fra hode mot hale. Trekk av ryggbenet slik at halefinnen følger med. Skyll fisken godt inni og utenpå og tørk den med kjøkkenpapir.

Forvarm stekeovnen til 175 C. Dryss litt salt i buken av fiskene og legg dem tett i en smurt ildfast form med ryggen opp. Skrell hvitløken og skjær den i tynne skiver. Skyll persillen og finhakk bladene.

Ha halvparten av persillen samt hvitløk, olje, sitronsaft, litt salt, oregano og rikelig nykvernet pepper i en bolle. Bland det godt. Drypp blandingen over fisken og dytt hvitløkskivene ned mellom dem.

Stek fisken midt i ovnen i 20-30 minutter til den er gjennomstekt. Dryss på resten av persillen og server fisken med ferskt brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11830)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06