1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pikant medisterpai

Pikant medisterpai inneholder 213 Kalorier, 19 g Karbo, 10 g Protein og 10 g Fett pr 100 gr
Pikant medisterpai har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pikant medisterpai er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3214 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Paideig:
2	dl	vann
150	gr	fett
0,5	kg	hvetemel
1	dash	salt
1		Fyll:
700	gr	medisterdeig
1	stk	løk
1	stk	egg
1	dash	salt
1	dash	pepper
0,5	ts	salvie
1	stk	sitron, revet skall av
2	stk	epler
1	stk	egg til pensling

Paideig: Varm vann og fett sammen til fettet er smeltet.

Sikt mel og salt. Hell fettet i og arbeid deigen godt.

Ta fra 1/3 av deigen til lokk. Resten kjevles ut. Fôr en avlang form med deig, så bunnen og sidene til de er helt dekket.

Fyll: Rør sammen medisterdeig, hakket løk, egg, krydder og sitronskall.

Legg 1/3 av medisterdeigen i formen. Skjær det ene eplet i skiver og fordel dem over deigen. Dekk med et lag medisterdeig, så et nytt lag med epleskiver. Avslutt med et lag medisterdeig.

Kjevle ut resten av deigen og legg den som lokk på formen. Klem kantene godt sammen. Eventuelle deigrester kan formes som blader og legges oppå paien.

Pensle paien med egg og sett formen i ovnen på 220 C. Senk temperaturen til 190 C etter 25 minutter. Total steketid 1 time og 10 minutter.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12500)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08