1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Plommepai med mandler
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Dansukker
Når plommesesongen starter er man klar med plommepai.

Oppskriften inneholder 267 Kalorier, 22 g Karbo, 4 g Protein og 18 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Plommepai med mandler er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Deig
125	gr	romtemperert smør eller margarin
3	dl	hvetemel
2	ss	Dansukker Demerarasukker
2	ss	vann
		Fyll
150	gr	skåldede mandler
1,5	dl	Dansukker Sukker
2	stk	egg
3	dl	crème fraîche
0,5	stk	sitron, revet skall av en som er ubehandlet
10	dl	friske plommer, renset og delt i 2
		Pynt
1	ss	Dansukker Melis

1 porsjon gir ca 10 porsjoner

Bland sammen matfett, hvetemel, sukker og vann til en jevn deig. Trykk deigen ut i en paiform, ca. 28 cm i diameter. Prikk med en gaffel. La deigen stå kaldt i 30 minutter.

Mal mandlene. Bland deretter alle ingrediensene til fyllet, og ha dette i paiskallet. Del plommene i to og fjern kjernene. Trykk de halve plommene ned i røren. Stekes i nedre delen av ovnen ved 225 °C i ca. 30 minutter. Server paien lunken med vaniljesaus, is eller lettvispet krem. Sikt over litt melis like før servering.

Plommene kan byttes ut med andre frukter eller bær.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 33898)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Dessertpai/terte
Innlagt dato:2018-04-16
Oppdatert dato:2018-04-16
Lesere: 818 totalt.