1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Portugisisk Klippfiskkaker
4. 4,8 poeng fra 24 lesere

Fotograf: Maria Teresa Notstad
Portugisisk Klippfiskkaker inneholder 245 Kalorier, 22 g Karbo, 22 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Portugisisk Klippfiskkaker har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Portugisisk Klippfiskkaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

250	gr	klippfisk
200	gr	poteter
0,5	stk	løk, finhakket
1	fedd	hvitløk ( for de som ønsker det)
2	stk	egg
Ca 2	ss	'salsa'som er flat persille
		salt og pepper etter behov ( smak før steking)og litt muskat.
		olje til fritysteking.
4	porsjon(er)	ris
50	gr	(frityrolje, mengden som tas opp av fisken og kun til fettberegning)

Klippfisken vannes ut en dag eller lenger hvis skivene er store. Kokes og renses for skin og bein. Kjør litt i foodproscessor eller riv i fibrene på fisk. ( det blir finere resultat i foodprocesor. Potetene skrelles, kokes og moses når de er kalde. Bland ifisk, most potet, finhakket løk, krydder, hvitløk og piskede eggene. Ha i salt og pepper og bland massen godt - helst med hendene. "Pastéis" formes med to spiseskjeer litt avlang fasong og friteres i rikelig med godt varm olje. Legges på kjøkkenpapir som trekker fett etter steking.
Kan serveres med ris og salatt men er også kjempe fine til å servere kalde ved fester. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Maria Teresa Notstad
(Intern: 2118968708)
Kategori: Fritert
Land: Portugal
Innlagt dato:2004-03-04
Oppdatert dato:2004-03-04
Lesere: 11204 totalt.

1 2 3 4 5 6