1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Provencalske blekkspruter

Provencalske blekkspruter inneholder 75 Kalorier, 1 g Karbo, 8 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Provencalske blekkspruter har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Provencalske blekkspruter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2480 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1000	gr	tiarmete blekkspruter, renset og skåret i stykker på 3 cm
1	stk	finhakket løk
3	ss	olivenolje
350	gr	flådde og fint oppsdelte tomater
3	dl	tørr hvitvin
2	fedd	hvitløk, finhakket
1	bunt(er)	suppekvast av timian, laurbær og 1 stilk fennikel
1	dash	salt
1	dash	nykvernet pepper

Varm oljen i en tykkbunnet sautépanne. La løken surre uten å ta farge. Skru opp varmen og tilsett blekksprutringene. Rør med en teskje til væsken som blekkspruten avgir, er fordampet. Tilsett hvitvin og la den koke opp før tomater, hvitløk og suppekvasten has i. La retten koke opp og strø med salt og pepper.

Skru ned varmen og legg et lokk over gryten. Kok blekkspruten i ca 45 minutter. Ta opp blekkspruten og la sausen koke inn ved sterk varme hvis det er for mye væske. Ha blekkspruten tilbake i gryten og server straks med ris som tilbehør.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 11825)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-06
Oppdatert dato:2003-05-06