1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Risotto med marinerte tomater

Risotto med marinerte tomater inneholder 111 Kalorier, 16 g Karbo, 4 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Risotto med marinerte tomater har beregnet å ha følgende allergener Melk, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Risotto med marinerte tomater er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2531 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

5	dl	ris
1	stk	løk
Ca 1,5	fedd	hvitløk
Ca 1,5	ss	smør el. olje
0,25	gr	safran
12	dl	vann
3	stk	buljongterningar
Ca 1,5	dl	hvit vin
100	gr	marinerte soltørkede tomater
1	bunt(er)	frisk basilikum
0,5	dl	kapers
Ca 2,5	dl	reven parmesan

Skrell og hakk løken og hvitløk. Fres dette i en gryte med litt olje. Ha i risen. Fres videre til løken er myk og risen gjennomsiktig. Bland i safran. Varm opp vann og buljongterninger og tilsett dette litt etter litt. La buljongen koke inn mellom hver speeing. Tilsett så vinen på samme måte som buljong.
Dette tar ca 25 minutter.
Strimle tomat og hakk basilikummen. Spar litt til pynt, mens resten blandes i. Bland så i kapers.
Ved servering strøs det parmesan og tomat/basilikum over. Server med brøs.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3203)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kokt/dampet
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-01-05
Oppdatert dato:2003-01-05