1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Røkt reinsdyrsteikruller med soppkompott

Fotograf: Dansukker
Nesten en slags pannekaker med fyll av reinsdyrkjøtt.

Oppskriften inneholder 162 Kalorier, 7 g Karbo, 6 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-melk, Spor-av-soya, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røkt reinsdyrsteikruller med soppkompott er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2499 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	egg
3	dl	melk
1,5	dl	mel
1	krm	salt
1	krm	Dansukker Demerarasukker
1	ss	flytende margarin
1	ss	smør eller margarin til steking
		Fyll
150	gr	røkt reinsdyrsteik eller annet røkt kjøtt i strimler
2	dl	crème fraîche
2	ts	revet pepperrot
1	krm	salt
1	krm	Dansukker Demerarasukker
1	dl	finstrimlet purreløk
		Soppkompott
300	gr	blandet sopp
1	ss	smør eller margarin til steking
3	ss	olje
1	ss	eddik
1	ts	Dansukker Demerarasukker
0,5	krm	salt
0,5	krm	pepper

Visp eggene godt sammen i en bolle. Tilsett halvparten av melken, melet, saltet og sukkeret og visp til en jevn røre. Bland inn margarinen og resten av melken.
Stek tynne pannekaker i smurt stekepanne. Avkjøl.
Bland sammen ingrediensene til fyllet. Fordel fyllet på de kalde pannekakene. Rull sammen.
Rens soppen og skjær den i skiver. Stek soppen i matfett. Tilsett øvrige ingredienser og la det få et oppkok.
Skjær pannekakerullene i to og legg på tallerkener. Fordel soppen over. Garner med ferske krydderurter, f.eks. timian.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Dansukker
(Intern: 35307)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pannekaker
Innlagt dato:2020-07-29
Oppdatert dato:2020-07-29