Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus

Fotograf: Synøve Dreyer
Røykt blåkveite er en fisk som er fast i konsistensen og har en mild deilig røyksmak. Prøv denne oppskriften med blåkveite bakt i ovn med selleri- og ostesaus.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff	Mengde
Kalorier	101 kcal
Karbohydrater	6 g
Protein	7 g
Fett	5 g

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 11960 totalt.

Annonse

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 180 grader.
Fjern eventuelt skinn, men la midtbeinet sitte. Legg fisken i en smurt ildfast form.

Saus Skjær selleri i tynne skiver og fres dem i smør uten at de blir brune. Dryss på mel, bland godt og spe med melk til det blir en glatt saus. La sausen få et oppkok. Rør inn ost og la den smelte. Smak til med salt og pepper.
Hell sausen over kveiten og bak den midt i ovnen til fisken er gjennomkokt og overflaten begynner å bli gyllen ca. 20 minutter.

Tomatsalat
Skjær tomat i skiver og finhakk sjalottløk. Legg tomatskivene på et fat og dryss over løk.
Drypp over litt olivenolje og dryss over salt og pepper. Server retten med kokte poteter.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29083)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-03-29
Oppdatert dato:2013-03-29

Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Sitrusmarinert kveite med safransaus.

Sitrusmarinert kveite med safransaus.
Denne retten har 101,92 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,06 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,54.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med grønnsaker.

Ovnsbakt kveite med grønnsaker.
Denne retten har 90,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveiterullade med urter og appelsingulrøtter.

Kveiterullade med urter og appelsingulrøtter.
Denne retten har 118,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,23.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsaker.

Ovnsbakt Norsk Kveite med sherry og grønnsake.
Denne retten har 99,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,6.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kveite med grønnsaker.
Denne retten har 91,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,41.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kveite med kaperssaus og hasselbackpoteter.

Kveite med kaperssaus og hasselbackpoteter.
Denne retten har 154,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kveitepaella.
Denne retten har 98,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Kveite til jul.
Denne retten har 159,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,59 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt Norsk Kveite med agurksalat.

Bakt Norsk Kveite med agurksalat.
Denne retten har 89,19 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,45 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 13,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus og byggrisotto.

Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus og byggrisot.
Denne retten har 149,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,56 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Marinert kveite 2.
Denne retten har 138,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 11,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus.

Ovnsbakt kveite med eplesmørsaus.
Denne retten har 118,06 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Stekt Norsk Kveite med grønne bønner.

Stekt Norsk Kveite med grønne bønner.
Denne retten har 95,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,23 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt Norsk Kveite med fransk tilbehør.

Ovnsbakt Norsk Kveite med fransk tilbehør.
Denne retten har 195,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,51 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Helstekt småkveite.
Denne retten har 130,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,14 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 19,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Annonse

4	skive(r)	blåkveite, røykt
		Saus
2	stang(stenger)	selleri
1	ss	smør
2	ss	hvetemel
3	dl	melk
2	dl	ost, revet
		salt og pepper
		Tomatsalat
4	stk	tomat
1	stk	sjalottløk
		olivenolje
		havsalt
1	dash	pepper, grovmalt
		Tilbehør
4	porsjon(er)	potet

Røykt blåkveite med selleri- og ostesaus

Oppskriften inneholder pr 100gr

Annonse

Ingredienser

Saus

Tomatsalat

Tilbehør

Fremgangsmåte:

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

Mer info

Prøv en lignende oppskrift

Annonse

Annonse

Viktige opplysninger

Andre tjenester

Våre partnere