1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Rypesuppe med ostepinner
4. 3,3 poeng fra 3 lesere

Rypesuppe med ostepinner inneholder 89 Kalorier, 6 g Karbo, 1 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Rypesuppe med ostepinner har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Rypesuppe med ostepinner er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

2	liter	god rypekraft
50	gr	smør
40	gr	hvetemel
3	stk	gulrøtter
		epler
		ananas
50	gr	svisker
30	gr	sukker
0,5	ts	nellik
1,5	dl	fløte
		Ostepinner:
75	gr	smør
50	gr	hvitost, revet
75	gr	hvetemel
0,5	stk	eggeplomme

Varm smøret i en gryte, rør i melet, spe med rypekraften og la suppen koke opp under omrøring. Ha i kokte, stenfrie svisker, kokt gulrot som er skåret i tynne staver, eplebåter, ananasbiter, nellik og fløte. Smak til med sukker. Varm suppen til den er på kokepunktet, og la den stå og trekke i 4-5 minutter.

Smelt smøret til ostepinnene og slå det i en bolle. Tilsett revet ost og mel. Lag en deig som får stå kjølig til den stivner. Trill ut deigen til tynne stenger som deles opp i 7-8 cm lengder. Stek bitene fint brune ved sterk varme. Ved servering legges pinnene i en glasskål og serveres ved siden av suppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 14125)
Kategori: Suppe
Land: Norge
Fylke: Svalbard
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-05-27
Oppdatert dato:2003-05-27
Lesere: 3694 totalt.