1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Sildekoldtbord
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Norges sjømatråd
Sildekoldtbord inneholder 182 Kalorier, 3 g Karbo, 13 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Sildekoldtbord har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Sildekoldtbord er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

8	stk filet	spekesildfileter, små
0,5	stk	hakket rød løk
0,5	stk	eple i små terninger
1	stk	sylteagurk, finhakkede
1	ss	kapers
		Marinade:
0,5	dl	eddik
2	ss	sukker
1	stk	laurbærblad
Ca 9	stk	hel pepper

Bruk utvannet spekesildfileter eller kryddersildfileter til disse rettene.
Kok opp ingrediensene til marinaden. Avkjøl den.
Rull sammen sildefiletene og sett dem tett i en form. Bland sammen grønnsakene og fordel dem over.
Hell over den kalde laken og sett formen kaldt i 2 døgn.
Sildefryd med urtekrydder:
Bruk ferdig sursild. La laken renne godt av. Legg sildebiter på en tallerken. Ha på litt rømme og dryss med finhakket gressløk eller persille.

Sennepssild:
Skjær kryddersildfileter i biter. Dekk dem med tynne ringer av løk, gjerne vårløk. Bland rømme eller creme fraiche med litt grov sennep og legg sausen ved siden av sildebitene. Pynt med rosa pepperkorn eller tyttebær.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23536)
Kategori: Kalde retter
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-03-24
Oppdatert dato:2007-03-24
Lesere: 3631 totalt.