1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Singaporepakker

Singaporepakker inneholder 145 Kalorier, 10 g Karbo, 7 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Singaporepakker har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Singaporepakker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3435 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner

125	gr	hvetemel
1	stk stor	egg
1,5	dl	melk
5	ss	maisolje
250	gr	kjøttdeig
1	stk	løk, hakket
2	stk	gulrøtter, revet
1	stk	persillerot, revet
2	ts	karripulver
3	ts	tomatpuré
2	ts	maizena
1,5	dl	kjøttbuljong
1	stk lite	egg, pisket
		vegetabilsk olje til frityrkoking
		gulrotstrimler til pynt

Sikt mel i en bolle. Lag en grop i midten og tilsett egget. Rør inn melken etter hvert og rør godt til det er jevnt. Rør inn 1,5 dl kaldt vann og rør til blandingen er jevn. Hell røren i en mugge.

Varm olje i en 15 - 17,5 cm stor stekepanne og hell av det overflødige. Hell litt røre i pannen og snu på den så røren fordeler seg jevnt utover. Stek til undersiden er gyllen og ta pannekaken ut av stekepannen (den andre siden skal ikke stekes). Stek resten av røren på samme måte. Ha litt olje i pannen hver gang du steker en ny pannekake. Det er røre til 8 stykker.

Varm opp 3 ss olje i en kjele. Tilsett kjøttdeig, løk, gulrøtter, persillerot og karripulver og la det småkoke i 5 minutter under stadig omrøring. Tilsett tomatpuré og bland godt. Bland maisennamelet med litt buljong. Ha resten av buljongen i kjelen og la det koke opp. Hell maisennablandingen i kjelen og la den koke i 2 min. under stadig omrøring. La blandingen småkoke videre i 10 min. Vent så til den blir helt kald.

Legg pannekakene på en arbeidsbenk med den stekte siden opp. Legg fyllet i en horisontal stripe tvers over pannekaken 4 cm fra kanten. Brett disse sidekantene over fyllet og brett deretter de andre sidene øverst og nederst over fyllet så det blir pakket inn. Pensle med pisket egg og sett pakkene kaldt 1 time.

Halvfyll en tykkbunnet gryte eller en frityrgryte med olje og varm opp til 190 C. Stek pakkene, 4 om gangen, i 2-3 minutter til de er gyllenbrune og gjennomvarme. La pakkene renne av seg på fettsugende papir og server dem varme pyntet med gulrotstrimler.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 12663)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Smårett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-08
Oppdatert dato:2003-05-08