1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Skreitempura

Fotograf: Norges sjømatråd
Skreitempura inneholder 132 Kalorier, 11 g Karbo, 9 g Protein og 6 g Fett pr 100 gr
Skreitempura har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Skreitempura er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3864 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

350	gr	skreifilet uten skinn og bein
0,5	stk	rød paprika i tykke strimler
Ca 3	buketter	blomkål
		Frityrrøre:
2	ss	maisenna
2	dl	hvetemel
0,5	ts	tørrgjær
0,5	ts	salt
2	dl	vann, lunkent
1	stk	eggehvite
		solsikkeolje til steking
		Til servering:
		soyasaus
		sushiingefær
		chilisaus
50	gr	(frityrolje, mengden som tas opp av fisken og kun til fettberegning)

Visp sammen alle ingrediensene, unntatt eggehviten, til frityrrøren. Visp eggehviten til skum, men ikke stiv, og vend den i røren. La den svelle i ca. 1 time.
Skjær fisken i tykke strimler.
Varm solsikkeoljen til 180 grader Celsius, en brødterning skal bli brun på knapt 1 minutt.
Dypp fisk og grønnsaker i frityrrøren og stek det i oljen i 1-2 minutter. La overflødig fett renne av.
Anrett fisk og grønnsaker høyt på varme tallerkener. Server tempuraen nystekt med soyasaus og chilisaus.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23444)
Kategori: Fritert
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-02-25
Oppdatert dato:2007-02-25