1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Spagetti bolognese

Fotograf: Frukt.no
Bolognese med kabonadedeig og godt med gulrot. Barnevennlig og enkel å lage. Sausen kan lages i større porsjoner og fryses ned.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Gluten, Selleri, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Spagetti bolognese er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2037 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	karbonadedeig
1	stk	finhakket løk
3	stk	reven gulrot
100	gr	knollselleri (sellerirot)
1	fedd	presset hvitløk
0,25	ts	malt muskat
2	ss	tomatpuré
2	dl	kjøttbuljong (utblandet)
5	stk	moden tomat
8	stk	frisk sjampinjong
1	ts	tørket oregano
1	stk	laurbærblad
400	gr	fullkornsspagetti

Kok pasta etter anvisning på pakken.
Rens og finhakk løk og hvitløk.
Vask, skrell og riv gulrøtter og skjær sellerirot og sjampinjong i terninger.
Skåld tomatene ved å skjære et kryss i dem, legge dem noen sekunder i kokende vann og rett over i iskaldt vann. Da er det lett å dra av skallet.
Skjær tomatene i terninger.
Fres løken blank sammen med hvitløk i en panne eller gryte. Tilsett karbonadedeigen og stek den.
Tilsett gulrøtter, sellerirot, sjampinjong, tomatpuré og tomatterningene.
Tilsett buljongen og krydder, og la sausen koke i ca. 20 minutter.
Server med nykokt spagetti.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33518)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Pasta
Innlagt dato:2017-12-29
Oppdatert dato:2017-12-29